L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha recentemente scatenato un vero e proprio putiferio mediatico in ambito alimentare a seguito della classificazione della carne lavorata come carcinogeno per l’uomo e delle carni rosse come potenziali carcinogene. I media hanno ovviamente cavalcato l’onda emotiva della notizia ma per gli addetti ai lavori questa non era certo una novità: […]
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La postura e il movimento vanno molto oltre il modello puramente meccanico che l’anatomia ci ha sempre fornito: tale muscolo origina da quel punto e si inserisce in quell’altro punto, quindi compie tale movimento. Giusto, ma un po’ riduttivo: come affermano Schultze Feitis, “se si muove una parte, il corpo risponde come un tutto”, ed […]
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L’osteoporosi è una patologia caratterizzata da una perdita di densità e qualità della massa ossea della persona e purtroppo molto spesso il decorso è asintomatico nel paziente fino alla comparsa della prima frattura (1). Si stima che attualmente siano 200.000.000 le persone al mondo affette da osteoporosi di cui circa il 30% delle donne post-menopausa […]
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A livello fisiologico vari sono i processi che determinano il calo della forza e della coordinazione: questi sono riconducibili per la maggior parte al fenomeno della sarcopenia, che porta ad un generale declino del metabolismo. Per sarcopenia si intende una “sindrome caratterizzata da perdita progressiva e generalizzata della massa e forza muscolare scheletrica associata ad […]
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Se da un lato, come trattato nell’ultima newsletter, l’esercizio fisico si dimostra essere una delle frontiere più studiate nelle strategie anti-aging (ricordiamo l’importanza nella prevenzione della sarcopenia, dell’osteoporosi, delle malattie cardiovascolari e dei tumori) dall’altro anche il lato dell’alimentazione è al centro di numerose ricerche promettenti. In particolare la restrizione calorica (CR) del 30-40% delle […]
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